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    偏方药膳

    御厨——古书记载的覆盆子

    2018/11/12 21:18:59 次浏览 分类:偏方药膳

    覆盆子,可以说是水果,是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,也是医家常用的一味中药。但未成熟时一般入药,称之为覆盆子,成熟时可作为水果,直接食用或做果酱,饮料等。我国古代中医药书籍记载很多次,看书籍记载。


    覆盆子

    【古文】

    平,右主益气轻身,令人发不白。其味甜、酸。五月麦田中得者良。采其子于烈日中晒之,若天雨即烂,不堪收也。江东十月有悬钩子,稍小,异形。气味一同。然北地无悬钩子,南方无覆盆子,盖土地殊也。虽两种则不是两种之物,其功用亦相似。


    【注释】

    覆盆子:此据卷子本。《嘉祐本草》略引作“覆盆子,味酸。五月于麦田中得之良。采得及烈日晒干,免烂,不堪。江东亦有,名悬钩子,大小形异。气味功力同。北土即无悬钩,南地无覆盆。是土地有前后生,非两种物耳”。覆盆子为蔷薇科植物覆盆子或掌叶覆盆子等的果实。成熟果实可食用,亦可制糖,酿酒。若入药则采未熟果实晒干备用。性温,补肝肾,涩精,明目,缩尿。覆盆子与悬钩子是两种不同的植物,果期不同,但功用相同。


    然北···殊也:本条卷子本所载语义不明。今参《嘉祐本草》所引“是土地有先后生,非两种物也”,加入括号中文。


    【译文】

    性平。可以补气,使人身体轻健,头发不白。覆盆子味甜而酸。以五月间在麦田里所采的为好。采摘它的果实后,将它在烈日下曝晒。若遇上天下雨就容易[使覆盆子]腐烂,没法收贮。江东一带十月间出产一种悬钩子果实,[与覆盆子相比]个儿稍小,形状也不相同,但气味完全相同。不过北方不产悬钩子,而南方又没有覆盆子。这是因为地区的不同,[果实成熟有前有后]的缘故。虽然悬钩子、覆盆子是两个不同的名字,它们实际上也是两种不同的植物。但功用也很相似。


    中医药膳食疗



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