四季及节气——重视立冬养生，要藏

立冬，每年11月7日左右，是冬天的第一个节气，立冬古代分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结，有农作物收割后要收藏起来的含意，养生也是如此，要藏。推荐合适的美食。

黑芝麻粥

【原料】大米，糯米，黑芝麻，枸杞。

【制法与服法】将黑芝麻洗净，炒香；黑芝麻加食盐少许，研碎待用；将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；煮至成粥，调入芝麻。    

【功效】补肝肾，润五脏，利大小肠之功效。

【适应症】适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白、五脏虚损，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。

【按语】1.粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

2.清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
3.黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

4. 便秘者可多用，并加蜂蜜，便顺者略少用，脾虚者不宜，遗精溢泄者少用或停用。

韭菜鲜虾饺

【原料】面粉，鲜虾，猪瘦肉，韭菜，生姜，麻油，精盐。 

【制法与服法】将面粉加入适量清水调成面团，放置半小时。把面团擀成饺子皮。将鲜虾、猪瘦肉分别洗净剁成肉蓉，韭菜洗净切碎，生姜洗净切成碎末，一起装入大碗中，加入麻油、精盐，拌和均匀，做成馅料。常规法水煮饺子，即可。

【功效】补肾，壮阳，通乳。

【适应症】适用于肾虚腰膝痿弱无力，盗汗，阳痿，遗精，遗尿，尿频，产妇缺乳。

《中医药膳食疗》这本著作：

1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来，并记载了药食同源药物的常用药膳，药食同源药物在书中用*号标出。

2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来，并对每种常见病进行辨证施膳，体现了施膳的常见性和实用性。

3.本书书后附有药食同源药物的彩图。

团队几年的辛苦奋斗，首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳，希望能为大家合理施膳提供参考，为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理，市场到目前为止还没见到这样的书籍。