秋季天气干燥,容易让人感觉不适,甚至在夜晚难以入眠,推荐安神益智的家常美食。
大枣小米茯神粥
【原料】大枣,小米,茯神。
【制法与服法】先将茯神用水煮透,滤去汁液。用茯神汁液再煮小米和大枣为粥。每日分2次服用。
【功效】健脾养心,安神益智。
【适应症】适应于心脾两虚、惊悸怔忡、神经衰弱,精神不集中。
核桃炒黄豆
【原料】核桃仁,枸杞,新鲜黄豆,料酒,姜,精盐,鸡精,素油。
【制法与服法】将核桃仁用素油炸香备用;黄豆洗净;姜切片;葱切片;枸杞去果柄、杂质,洗净。将炒锅加入素油至6成热,加入姜、葱爆香,下黄豆、料酒及水适量,烧煮8分钟,待熟透后加入鸡精、精盐、核桃仁,枸杞稍炒就可以。每天1次,佐餐食用。
【功效】补中益气、健脑益智、润肠通便。
【适应症】适用下腹胀满消渴,小便不畅.脑力衰退.便秘.智力减退。
【按语】便溏、泄泻者忌食。
《中医药膳食疗》这本著作:
1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来,并记载了药食同源药物的常用药膳,药食同源药物在书中用*号标出。
2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来,并对每种常见病进行辨证施膳,体现了施膳的常见性和实用性。
3.本书书后附有药食同源药物的彩图。
团队几年的辛苦奋斗,首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳,希望能为大家合理施膳提供参考,为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理,市场到目前为止还没见到这样的书籍。
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