秋分,太阳在这一天到达黄经180度,直射地球赤道,因此这一天24小时昼夜均分,各12小时;全球无极昼极夜现象。秋已分,要调养身体,推荐适合的美食两款。
紫苏太子参瘦肉汤
【原料】猪瘦肉,紫苏叶,太子参,生姜片,精盐。
【制法与服法】1.紫苏叶和太子参用清水洗净,浸泡半小时左右,猪瘦肉洗净切片。
2.将紫苏叶、太子参、猪肉片、姜片一起放在砂锅内,加入清水适量,煮熟后调入适量精盐即可。
【功效】益气和中、解表散寒的功效。
【适应症】能防治秋季感冒和秋季流感,同时对体质虚弱易患感冒者有辅助治疗功效。
紫苏叶性温、味辛、气香,入肺、脾经,具解表散寒、行气和中的功效;太子参性平、味甘,入脾、肺经,具健脾益气、生津润肺的功效。
金桔饼
【原料】金桔,糖。
【制法与服法】金桔用糖腌制后,口含咽津。
【功效】疏肝解郁,生津。
【适应症】用于肝郁气滞之口疮,久用有效。
《中医药膳食疗》这本著作:
1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来,并记载了药食同源药物的常用药膳,药食同源药物在书中用*号标出。
2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来,并对每种常见病进行辨证施膳,体现了施膳的常见性和实用性。
3.本书书后附有药食同源药物的彩图。
团队几年的辛苦奋斗,首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳,希望能为大家合理施膳提供参考,为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理,市场到目前为止还没见到这样的书籍。
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