四季及节气——小满，开始祛暑饮食模式

小满，夏季的第二个节气。一般于每年5月20日到22日之间。有佳句曰“晴日暖风生麦气，绿荫幽草胜花时”。《月令七十二候集解》:"四月中，小满者，物致于此小得盈满。"其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。在这个节气的养生中，因天气逐渐炎热，故在饮食上应以“健脾养胃、清热利湿、清心祛暑”为原则。

山药白扁豆粥
【原料】山药，白扁豆，大米，盐，味精，香油，葱。
【制法与服法】白扁豆洗净；山药去皮洗净，切小块；葱洗净，切花；大米洗净。锅内注水，放入大米、白扁豆，用旺火煮至米粒绽开，放入山药。改用小火煮至粥成闻见香味时，放入盐、味精、香油调味，撒上葱花，即可食用。
【功效】此品可补脾和中、化湿消暑。

 荸荠冰糖藕羹

《中医药膳食疗》这本著作：

1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来，并记载了药食同源药物的常用药膳，药食同源药物在书中用*号标出。

2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来，并对每种常见病进行辨证施膳，体现了施膳的常见性和实用性。

3.本书书后附有药食同源药物的彩图。

团队几年的辛苦奋斗，首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳，希望能为大家合理施膳提供参考，为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理，市场到目前为止还没见到这样的书籍。