很多人都喜欢吃茶蛋,但不一样的配方会更加美味,也更加有滋补功效,特别是对糖尿病者。
玉米须煨茶蛋
【原料】:鲜玉米须,绿茶,桂花,鸡蛋,精盐,酱油。
【功效】:清热消毒,补气益血。
【适应症】:适用于各种类型糖尿病。
【制法与服法】:先将鸡蛋洗净,放进煮锅加水、盐。用慢火煮熟.捞出放在冷水中过滤去热,待凉后将外皮订破(带皮)备用;用清水将玉米须洗净、放入煮锅,加水,并加进绿茶、桂花、酱油、盐、煮沸后倒进掩菜坛或盆内,待凉后放进熟鸡蛋,腌制24小时后即可食用。
绿茶煮鸡蛋
【原料】:绿茶,鸡蛋。
【功效】:生津止渴,发汗解肌,解痉止痛。
【适应症】:适用于糖尿病。
【制法与服法】:将鸡蛋洗净,与绿茶同煮至蛋熟,去壳,再煮至水干。吃蛋,不拘时。
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