郁李仁,始载于《本经》,为医家常用的润肠通便的药材,也被许多养生学家用于食疗,推荐关于郁李仁的食疗方案。
【来源】本品为蔷薇科植物欧李、郁李或长柄扁桃的干燥成熟种子。前二种习称“小李仁”,后一种习称“大李仁”。
【别名】小李仁、大李仁、赤李仁、侧李仁、山里黄仁、麦李仁、秧李子仁。
【性味与归经】辛、苦、甘,平。归脾、大肠、小肠经。
【功能与主治】润肠通便,下气利水。用于津枯肠燥,食积气滞,腹胀便秘,水肿,脚气,小便不利。
【用法与用量】6~10g。
【按语】阴虚液亏及孕妇慎用。
郁李桑皮粟米粥
【原料】郁李仁,桑白皮,粟米。
【制法与服法】上药捣碎,每次取25克加水500毫升左右,煎至约250毫升,去渣下米煮至粥成。
【功效】利水消肿。
【适应症】急性肾炎风水型,颜面浮肿,或伴咳嗽、咽痛。
郁李仁粥
【原料】粳米,郁李仁。
【制法与服法】将郁李仁研烂,投入水中搅匀去渣,留汁备用。或用郁李仁煎水500毫升。粳米洗净,下入郁李仁汁内煮粥。
【功效】下气利水,润燥滑肠。
【适应症】急性肾炎恢复期,水肿渐消,大便干结。
《中医药膳食疗》这本著作:
1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来,并记载了药食同源药物的常用药膳,药食同源药物在书中用*号标出。
2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来,并对每种常见病进行辨证施膳,体现了施膳的常见性和实用性。
3.本书书后附有药食同源药物的彩图。
团队几年的辛苦奋斗,首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳,希望能为大家合理施膳提供参考,为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理,市场到目前为止还没见到这样的书籍。
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